- Γίδα
- Η γίδα διαθέτει διατροφικά χαρακτηριστικά σχεδόν όμοια με αυτά του κατσικιού. Είναι ιδανική για μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά. Γίνεται πολύ γευστική και θρεπτική σούπα.
- Πρόβατο
- Πρόκειται για κρέας που μαγειρεύεται με παραδοσιακό τρόπο. Είναι κατάλληλο για γιουβέτσι αλλά και για ψήσιμο στη σχάρα.