Γευστικά Νέα (26) Πλούσιες ελληνικές γεύσεις

Λαχανοντολμάδες ατύλιχτοι

Written by

Οπτικά θυμίζουν γιουβαρλάκια. Στη γεύση όμως θα είναι σαν να τρώτε τους κλασικούς λαχανοντολμάδες, στην πιο εύκολη εκδοχή τους, αφού δεν χρειάζονται τύλιγμα. Συνταγή από: Γιώργος Δημητρακόπουλος Υλικά Για τα ντολμαδάκια • 500γρ. μοσχαρίσιο κιμά • 500γρ. χοιρινό κιμά • 1 φλιτζάνι ρύζι καρολίνα • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα • 2 κουτ. σούπας δυόσμο, ψιλοκομμένο…

Κοτόπουλο με μελιτζάνες, ντομάτες και κασέρι

Written by

Ένα πληθωρικό φαγητό με κοτόπουλο, μελιτζάνες αλλά και μία στρώση λαζάνια, που θα ταιριάξει πολύ στα τραπέζια σας. Συνταγή από: Χριστόφορος Πέσκιας Υλικά • 1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο • λαζάνια πλατιά • 600-750γρ. κασέρι Ξάνθης • 5-6 μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες σε φέτες του 1εκ., ξεπικρισμένες • 220ml ελαιόλαδο • αλάτι, πιπέρι Για την σάλτσα ντομάτας…

Μοσχαράκι στο πήλινο με πιπεριές Φλωρίνης

Written by

Ο Λάμπρος Βακιάρος βάζει το μοσχαράκι στο πήλινο και γίνεται σαν λουκούμι με τις πιπεριές Φλωρίνης! Συνταγή από: Λάμπρος Βακιάρος Υλικά • 1 κιλό μοσχάρι (ποντίκι ή χτένι) • 4 – 5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο • 2 κουτ. σούπας αλεύρι • 2 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας • 2 φλιτζάνια κονιάκ ή κρασί • 1 φλιτζάνι…