Σνίτσελ χοιρινό με τραγανή κρούστα στο τηγάνι. Ιδανική λύση για κάτι γρήγορο αλλά όχι πρόχειρο αν δεν έχετε πολύ χρόνο. Η ζεστή πατατοσαλάτα μας είναι το τέλειο συνοδευτικό του! Συνταγή από: Παναγιώτης Μουτσόπουλος Υλικά για 4 άτομα • 4 ψαρονέφρια ανοιγμένα για σνίτσελ (το ζητάμε από τον χασάπη μας) • 800γρ. πατάτες baby • 400γρ.…
Μια χοιρινή τηγανιά σβήνει με τσίπουρο, σιγοβράζει με πιπεριές και ντομάτα και σερβίρεται με ταλαγάνι πάνω σε ζεστή χωριάτικη μπαγκέτα. Νόστιμο κι εύκολο πιάτο, ιδανικό για το καθημερνό τραπέζι από τον Μάστερ Σεφ Λάμπρο Βακιάρο. Συνταγή από: Λάμπρος Βακιάρος Υλικά • 1 κ. χοιρινός λαιμός, κομμένος σε κύβους • 60 γρ. ε.π. ελαιόλαδο • 1…
Αρνάκι κλέφτικο σε τραγανό φύλλο κρούστας από τον Μάστερ Σεφ Λάμπρο Βακιάρο. Συνταγή από: Λάμπρος Βακιάρος Υλικά Για το αρνάκι • 1 κιλό αρνάκι μπούτι (ξεκοκαλισμένο και κομμένο σε μερίδες) • 75 γρ. ελαιόλαδο • 3 σκελίδες σκόρδο • 7 – 8 κλωναράκια θυμάρι • 170 γρ. καρότα (κομμένα σε ροδέλες) • 180 γρ. κρεμμύδι…
