Το αγαπημένο παραδοσιακό φαγητό από τη Σμύρνη, χορταστικό και πεντανόστιμο! Ο κιμάς είναι μια πολύ καλή και εύπεπτη πηγή πρωτεΐνης, με χαμηλά ποσοστά λίπους και χοληστερόλης και πολλές δυνατότητες μαγειρέματος. Εδώ, σας δίνουμε μια εξαιρετική ιδέα υγιεινής απόλαυσης, με μοσχαρίσιο κιμά και μυρωδικά, που ιδιαίτερα για τα παιδιά και τους υπερήλικες αποτελεί μια εύληπτη τροφή,…
Ποιος δεν τρελαίνεται για παϊδάκια; Εδώ σας δίνουμε μια συνταγή διαφορετική, με γεύση ιδιαίτερη, ένα πιάτο που θα στολίσει το τραπέζι σας και θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας! Συνταγή από: Παναγιώτης Μουτσόπουλος Υλικά για 2 άτομα • 8 παϊδάκια αρνιού • 500gr πατάτες ξεφλουδισμένες, σε μεγάλα κομμάτια • 1 πράσο μέτριο πλυμένο, ψιλοκομμένο • 20gr…
Το χοιρινό πρασοσέλινο είναι ένα χειμωνιάτικο αγαπημένο παραδοσιακό φαγητό, που εδώ το κάνουμε και light, χρησιμοποιώντας το ψαρονέφρι, αντί άλλου κομματιού χοιρινού. Συνταγή από: Παναγιώτης Μουτσόπουλος Υλικά για 4 άτομα • 4 τεμ. ψαρονέφρι κομμένα σε φέτες πάχους 1,5 εκ. • 4 πράσα (το λευκό μέρος σε λεπτές ροδέλες) • 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε…
